最近经常有怀孕的朋友很紧张地问我:孕妇是不是不能吃大蒜?我特别喜欢吃醋大蒜,吃了好多,有没有关系?其实关于孕妇能不能吃大蒜,一直是个争论。营养学界,或者说科学界一直是这样,不同的流派,不同的角度,理论会截然相反。那么今天一起来看一下,孕妇能吃蒜吗?如果能吃,要如何健康地吃大蒜呢?
蒜孕妇可以吃吗
孕妇可以吃大蒜,这是肯定的。大蒜有丰富的杀菌物质,对于杀死体内的病毒和细菌是有帮助的。而且大蒜对人体的养生功能也是十分有利的。孕妇当然是可以吃大蒜。
但是,并不是说所有的大蒜,孕妇都可以吃。孕妇是特殊的人群,一人两命,所以,孕妇吃大蒜的时候,是有选择性的。一般的大蒜孕妇是不能吃的。
孕妇吃大蒜的时候,记得,不能生吃。不管你有多么爱生吃大蒜,怀孕的期间都不能生吃。因为大蒜有强烈的刺激性,吃下去会导致烧胃和烧心,这样,容易刺激胎儿,造成不便。
孕妇吃大蒜的时候,记得,那种泡制或者是是腌制的大蒜可以吃,但不建议多吃。最好的情况就是,一次性吃两粒就可以。尤其是在吃火锅的时候,孕妇可以吃两粒泡蒜用来清毒。
孕妇吃大蒜的最健康的方法,就是把大蒜拍扁了后,炒到菜里。例如,大蒜烧肉或者是大蒜烧鱼等类似于这样的菜。这样的,大蒜是熟了的,而且营养也丰富。