怎么检查开心果漂白呢

家里一般都会买来很多的小零食，可是买来的这些小零食有的是不好的，还有些劣质的，那怎么检查开心果漂白呢?可以通过果壳颜色来辨别非漂白开心果的质量,米黄色果壳、紫衣绿仁的开心果是自然非漂白的，保存了其自然营养价值，而漂白开心果果壳呈白色，果皮棕色、果仁颜色有褪色，不漂白处理的开心果，果壳具有自然光泽、果仁呈自然露绿色。

开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜，而表皮呈黄褐色才是开心果本身自然的颜色，包住果仁的果衣为紫色的最好。

一般来说，个头大的开心果比个头小的口感更好，也更有嚼劲。好的开心果，其裂口是果仁成熟饱满后的自然胀开，而某些人工开口的开心果壳大肉小，品质就逊了一筹。

此外，大品牌的开心果，品质也会比较有保障。

开心果，又名必思答，绿仁果等。阿月浑子，是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。

世界主要分布在地中海沿岸各国，我国新疆也有栽培。原产于伊朗，分布 于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国，美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积，俄罗斯以及中国大陆的新疆等地，也已广泛栽培。