在选好种类的前提下，适当吃水果是能够降低能量摄入的，但一定要控制好分量，“肥胖或者想减肥的人士要避免吃一些高热量的热带水果，如牛油果、榴莲、椰子、菠萝蜜等。反之，如杏、三华李、柚子、圣女果等则可以适当吃一些，但一定要控制好分量，不要觉得水果热量低就吃个不停，否则吃得太多也会导致能量过剩。”
除了用水果取代正餐减肥以外，潘丹峰主任指出，把水果和蔬菜相互替代也是人们吃水果的常见误区，“水果和蔬菜功能和营养侧重点是不一样的，它们所含的维生素、微量元素、膳食纤维成分都有所区别，中国营养学会推荐成年人每天吃300~500克蔬菜，两者是不能相互替代的。”
来源： 家庭医生在线（广州）
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